Costa Rican Christmas Tamales Workshop
A warm, festive, hands-on cultural experience
(Versión en español abajo)
Date: Sunday, December 14 - Time: 4:30 p.m. – 7:30 p.m.
Overview
Tamales are one of the most cherished Costa Rican Christmas traditions. In this special workshop, you’ll experience the tradition from start to finish: the history, the technique, the flavors, and the joy of making your own tamal with the guidance of Chef Pablo Vásquez, a researcher and passionate instructor of traditional Costa Rican cuisine.
This workshop is designed to be friendly, fun, and full of holiday spirit.
What’s Included
Guided class with Chef Pablo Vásquez
Cultural introduction to the history of tamales in Costa Rica
Full demonstration: masa preparation, ingredients, banana leaves, assembling, tying, and cooking
Hands-on activity where each participant creates their own personalized tamal
1 freshly cooked tamal to enjoy on-site
2 drinks per person (coffee or natural juice)
A piña (two tamales) to take home
Access to digital materials including ingredient list and full step-by-step preparation guide
Christmas-themed setting at the Art Gallery Lounge
Workshop Details
Date: Sunday, December 14
Time: 4:30 p.m. – 7:30 p.m.
Duration: 3 hours
Price: $60 USD per person
Location: Art Gallery Lounge – Second floor of El Cangrejo Rojo
Why Join
This workshop is perfect for anyone looking to experience Costa Rican culture, learn a delicious traditional recipe, and enjoy a warm and festive holiday activity. No cooking experience needed — just curiosity and the desire to have a great time.
Spots & Reservations
Spaces are limited to ensure a high-quality, personalized experience.
Please book early to secure your place.
Taller Navideño de Tamales Costarricenses
Una experiencia cultural, gastronómica y festiva para celebrar la tradición
Descripción General
El tamal es uno de los símbolos más queridos de la tradición navideña en Costa Rica. En este taller especial, podrás vivir la experiencia completa: aprender su historia, entender la técnica correcta y preparar tu propio tamal bajo la guía del Chef Pablo Vásquez, investigador y apasionado de la cocina tradicional costarricense.
Esta actividad ofrece un ambiente cálido y festivo, ideal para disfrutar del espíritu navideño, aprender algo nuevo y compartir un momento especial.
Qué Incluye?
Clase guiada por el Chef Pablo Vásquez
Introducción histórica y cultural del tamal
Demostración completa: masa, hojas, ingredientes, armado, amarre y cocción
Actividad práctica: cada persona prepara su propio tamal personalizado
1 tamal recién hecho para degustar en el lugar
2 bebidas por persona (café o refresco natural)
Una piña completa (dos tamales) para llevar a casa
Acceso a material digital con la lista de ingredientes y el proceso detallado paso a paso
Ambiente navideño en el Art Gallery Lounge
Detalles del Taller
Fecha: Domingo 14 de diciembre
Hora: 4:30 p.m. – 7:30 p.m.
Duración: 3 horas
Precio: $60 USD por persona
Lugar: Art Gallery Lounge – Segundo piso de El Cangrejo Rojo
Por Qué Participar
Este taller es perfecto para quienes desean conocer más de la gastronomía costarricense, vivir una tradición navideña auténtica y llevarse un recuerdo delicioso. No se necesita experiencia previa en cocina; solo ganas de aprender y disfrutar.
Política de Cupos y Reservas
Los espacios son limitados para garantizar una experiencia cercana, personalizada y de calidad.
Te recomendamos asegurar tu espacio con anticipación.
Podés cancelar tu reservación hasta 48 horas antes del evento y recibir un reembolso completo.
Las cancelaciones realizadas dentro de las 48 horas previas al evento serán aceptadas, pero no aplican reembolsos, ya que todos los ingredientes, materiales y preparativos estarán listos para tu participación.
Si no podés asistir, podés transferir tu espacio a otra persona.
Por favor, contactanos para cualquier cambio.
You may cancel your reservation up to 48 hours before the event and receive a full refund.
Cancellations made within 48 hours of the event are accepted, but no refunds will be issued, as all ingredients, materials and preparations will already be in place for your participation.
If you cannot attend, you may transfer your spot to another person.
Please contact us directly for any changes.
