Los almuerzos y cenas sensoriales se desarrollan en un hermoso espacio en el centro histórico de Quito con el personal de servicio previamente capacitado por nuestro facilitador experiencial.

Al llegar al restaurante los comensales tienen una breve explicación acerca de cómo manipular los cubiertos y cómo identificar el orden de la vajilla en la mesa. Posterior a eso se procede a vendar los ojos y colocar un babero a cada uno que será útil al momento de comer evitando que se ensucien. Los meseros son los encargados de trasladar a cada comensal a su respectivo lugar en el salón.

La cena consta de 4 tiempos, teniendo como objetivo que cada uno haga despertar los sentidos de los comensales, el ambiente está armonizado con música y algunos relatos de nuestro facilitador. Después de cada tiempo hay un pequeño espacio para que el chef pueda interactuar con los invitados.

Para finalizar explicamos el por qué decidimos realizar estas experiencias y concientizamos acerca de la inclusividad.

Más info: https://www.youtube.com/watch?v=yp2bwNPIyiI