🇮🇹  TOUR GRATUITO Ginosa: storia, natura e una lezione di cucina

• Ore 8.45
  Ritrovo dei partecipanti con la guida
  Punto di ritrovo: Piazza Garibaldi, Taranto.
• Ore 9.00
  Partenza per Ginosa (TA) in bus
• Ore 9.45
  Visita del centro storico e della gravina
  La giornata comincia con una visita guidata nell’affascinante centro storico di Ginosa. La visita comprenderà la maestosa Cattedrale, i vicoli che si aggrovigliano intorno ad essa e il quartiere delle grotte, noto come la “Piccola Matera.” Questo luogo di straordinario interesse storico offre una finestra su un passato lontano, con antiche abitazioni rupestri. Da qui, i partecipanti potranno godere di una vista mozzafiato sulla maestosa gravina che circonda il centro storico.
• Ore 11.00
  Corso di cucina e pranzo
  Un'immersione nella tradizione culinaria pugliese con una lezione pratica di preparazione della pasta fresca, guidata da una cuoca esperta. I partecipanti impareranno le tecniche artigianali utilizzando gli ingredienti e l’attrezzatura tradizionale, tra cui tavoliere, farina, acqua e coltelli. Durante il laboratorio, sarà possibile gustare vini pugliesi e tarallini tradizionali. A fine lezione, i partecipanti assaporeranno la pasta fresca appena preparata e si godranno un pranzo tipico in un’atmosfera conviviale, come dei veri pugliesi.
• Ore 15.30
  Rientro in bus a Taranto
• Ore 16.30
  Arrivo a Taranto in Piazza Garibaldi

🇺🇸 Ginosa: History, Ravines, and Authentic Flavors

• 8:45 AM
  Meeting with the guide.
  Meeting point: Piazza Garibaldi, Taranto (TA).
• 9:00 AM
  Start of services.
  Departure for Ginosa (TA) by bus.
• 9:45 AM
  Tour of the historic center and the ravine.
  The day begins with a guided tour of the fascinating historic center of Ginosa. The visit includes the majestic Cathedral, the winding alleys surrounding it, and the cave district, known as the “Little Matera.” This extraordinary historic area features ancient cave dwellings that offer a glimpse into a distant and evocative past. From here, participants will also enjoy breathtaking views of the majestic ravine that frames the historic center.
• 11:00 AM
  Cooking class and lunch.
  Immerse yourself in Puglian culinary traditions with a hands-on pasta-making class led by an expert cook. Participants will learn artisanal techniques using traditional ingredients and tools, including wooden boards, flour, water, and knives. During the workshop, they will also savor Puglian wines and traditional taralli. At the end of the lesson, participants will enjoy the freshly made pasta and indulge in a meal featuring typical dishes in a convivial atmosphere, just like true Puglians.
• 3:30 PM
  Return to Taranto by bus.
• 4:30 PM
  Arrival at Piazza Garibaldi, Taranto.
  End of services.