Street Food Tour
Vallecaucana and Caleña gastronomy is born from the fusion of Andean ingredients, the sea and the equatorial jungle. Culinary practices, preparations, and traditions from Pacific, Spanish, African, and indigenous cultures come together to give life to “Creole” food.
Each region of our country has a unique topography and climate which provides culinary diversity and gives life to its most representative dish. Likewise, Colombia has a great variety of fruits and vegetables, thanks to its fertile lands and the diversity of its climates and ecosystems.
On our Gastronomic Tour we will visit the most famous market square in Cali. We will walk among its more than 4,600 square meters, having the opportunity to try and learn from the most exotic fruit, to the most popular drinks in Cali such as guarapo, champús, and lulada.
In addition, you will be able to discover the daily life of a traditional Colombian market, with its corridors full of aromas and flavors.
Immerse yourself in a gastronomical adventure through our local food.
Experiencia Gastronómica
La gastronomía Vallecaucana y Caleña nace de la fusión de ingredientes andinos, del mar y de la selva ecuatorial. Las prácticas, preparaciones y tradiciones culinarias de la cultura pacífica, española, africana e indígena se unen para dar vida a la comida “criolla”.
Cada región de nuestro país tiene una topografía y clima único lo cual brinda diversidad culinaria y da vida a su plato más representativo. Asimismo, Colombia cuenta con una gran variedad de frutas y vegetales, gracias a sus tierras fértiles y a la diversidad de sus climas y ecosistemas.
En nuestro Tour Gastronómico visitaremos la plaza de mercado o Galería Alameda como es comúnmente conocida. Caminaremos entre sus más de 4.600 metros cuadrados, teniendo la oportunidad de probar y conocer desde la fruta más exótica, hasta las bebidas más populares en Cali como el guarapo, el champús y la lulada.
Además, podrás conocer la cotidianidad de un mercado tradicional colombiano, con sus corredores llenos de aromas y sabores.
Sumérgete en una aventura gastronómica a través de nuestras exóticas frutas.