El recorrido de la Isla se vive como un viaje en el tiempo donde vamos a circular los senderos internos. La isla tiene medidas similares a Manhattan, con la pequeña diferencia que solamente está habitada por Guarda Parques y gente del lodge comparado con el 1,6 millón de personas que habitan la isla de EEUU.
Nuestro objetivo es revivir las antiguas costumbres y compartir estos sabores con raíces culturales y emocionales.