Typisk spansk mat består ofte av tortillas, ulike pølser, delikate skinker og mye ost. Omelett er vanlig til lunsj, og spanjolene er eksperter på å lage godt brød i ulike varianter tilpasset ethvert middagsmåltid.

Paella heter nasjonalretten til Spania, og den består av riktig så frodige ingredienser. Diverse skalldyr blandes med både fisk, fugl og blekksprut, noe som blandes med blant annet ris, olivenolje og grønnsaker.