L’expérience était amusante et divertissante. Les guides et le personnel sont adorables et très gentils et le fait de pouvoir tester nos propres recettes de chocolat était amusant. Toutefois je recherchais un endroit qui allait entrer dans les détails de la fabrication du chocolat en soit et ce n’était pas le cas. Ça ne leur enlève rien car ils offrent un très bon service et c’est un bel endroit mais juste pour que vous le sachiez, vous allez en apprendre sur l’histoire, la maturation du cacao etc mais ça n’ira pas plus loin que la récolte et le roasting et essayer des mélanges. Ce qui est déjà bien en soit mais pas si complet quand on veut vraiment connaître toutes les étapes de la récolte jusqu’au résultat final qui est la barre de chocolat. Un peu comme toutes les activités au Costa Rica ça revient vite cher donc ça aurait été cool de repartir avec plus de connaissances.